Cazuela de calabacín con carne picada en el horno - 5 recetas con fotos paso a paso

Resultó increíblemente sabroso y hermoso. ¡Buen provecho!

Lasaña de calabacín con salsa de tomate y mayonesa

Nos gustaría llamar su atención sobre una forma no estándar de cocinar un plato de calabacín llamado lasaña. En esta receta, los calabacines se cortan en pétalos, como en lasaña clásica. Resulta muy sabroso. ¡Intentalo!

Ingredientes:

• Calabacín - 1 kg.
• Carne picada - 500 g.
• Cebollas - 2 piezas
• Salsa de tomate - 200 ml.
• Queso - 200 g.
• Huevo - 2 piezas
• Mayonesa al gusto.
• Harina.

Proceso de cocción:

1. Cortar las colas de los calabacines y picar los calabacines en pétalos longitudinales. Espolvoreamos los calabacines con sal y dejamos por 15 minutos para que desprendan su jugo. Esto no hará que el plato esté líquido.
2. Un pequeño matiz de esta receta: el calabacín ahora debe freírse rebozado. Sumerja los pétalos de calabacín en harina y luego en un huevo batido. Calentar una sartén con aceite.
3. Fríe cada pétalo por ambos lados hasta que estén dorados. Freír a fuego lento durante 2-3 minutos por cada lado.
4. Unta una bandeja para horno o una fuente para horno con un poco de aceite y coloca encima la primera capa de calabacines fritos.
5. Mezclar la carne picada con la cebolla picada, la sal y poner un poco uniformemente en una segunda capa sobre el calabacín.
6. Aplicar pasta de tomate a la capa de carne picada, espolvorear con queso y mayonesa picada en un rallador grueso para "dibujar" una malla.
7. Coloque todos los calabacines fritos y la carne picada de la misma manera en capas. De esta cantidad de comida, debes obtener tres capas. Coloque los calabacines con una capa superior, también espolvoree con queso y engrase con mayonesa.
8. Precalienta el horno a 180 grados y hornea la lasaña de calabacín durante 40 minutos.

Tu deliciosa cazuela de calabaza está lista. Se puede servir en la mesa. ¡Buen provecho!

Cazuela de calabacín al horno con carne picada, tomate y queso

En esta receta, se le invita a cocinar la cazuela de la manera más popular. La receta es sencilla. El plato resultará muy sabroso y no requiere mucha comida.

Ingredientes:

• Calabacín - 1300 g.
• Carne picada - 600 g.
• Cebollas - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Tomate - 1-2 piezas
• Huevo - 2 piezas
• Queso - 100-150 g.
• Crema agria - 200 ml.
• Sal, especias al gusto.
• Aceite vegetal para freír.

Proceso de cocción:

1. Lavar y pelar los calabacines. Si su calabacín es joven, no es necesario que lo pele. Rallar el calabacín en un rallador grueso. Puede molerlos con una picadora de carne usando un accesorio especial. Agrega sal a los calabacines triturados, mezcla bien y deja por 10 minutos para que den su jugo.
2. Pela las cebollas y las zanahorias. Pica la cebolla en cubos pequeños. Pica las zanahorias en un rallador fino. Poner la cebolla en una sartén con aceite vegetal caliente y freír hasta que estén doradas. Agregue las zanahorias y fría con las cebollas hasta que las zanahorias se ablanden durante unos 4-5 minutos.
3. Coloca la carne de cerdo picada en una sartén con verduras y amásala con una espátula para que no queden grumos.
4. Freír la carne picada un poco, hasta que se ponga blanca. No agregue más aceite a la sartén. Al final de freír, agregue sal y espolvoree la carne picada con las especias a su gusto personal.
5. Exprima el jugo del calabacín triturado con un colador o un trozo de gasa, de lo contrario la cazuela estará líquida.
6. Engrase una fuente para hornear preparada o una bandeja para hornear y coloque la mitad del calabacín exprimido en una capa gruesa.
7. Coloque la carne picada preparada sobre el calabacín con una segunda capa y presione un poco con una cuchara.
8. Coloque la segunda mitad del calabacín sobre la carne picada. Colocar encima los tomates cortados en rodajas finas.
9. Batir los huevos con la crema agria con una batidora y verter sobre la cazuela. Para agregar un sabor picante, coloque unos dientes de ajo, picados en un ajo, en el relleno.
10. Precalienta el horno a 180 grados y hornea el plato por 25 minutos.
11. Luego espolvorea la cazuela de calabaza con hierbas picadas y queso rallado y continúa horneando por otros 10 minutos.

Tu plato está listo. Servir caliente. ¡Sírvase usted mismo de su salud!

Cazuela de calabacín con carne picada

Los amantes del calabacín no se sorprenderán con un nuevo plato. Pero la cazuela de calabaza preparada según la receta propuesta te conquistará por su delicado sabor y aroma.

Ingredientes:

• Calabacín mediano - 2-3 piezas
• Carne picada - 350-400 g.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Huevo - 1 ud.
• Tomate grande - 1 pieza
• Ajo - 1-2 dientes.
• Crema agria de cualquier contenido de grasa - 150-200 g.
• Queso duro - 100-150 g.
• Sal, pimienta, especias al gusto.
• Verdes opcional.
• Aceite vegetal para freír.

Proceso de cocción:

1. Calentar una sartén con aceite vegetal. Pelar y picar las cebollas en trozos pequeños. Colóquelo en una sartén y fríalo, revolviendo constantemente, hasta que esté transparente.
2. Poner la carne picada en una sartén, triturar con una espátula para que no queden grumos y mezclar con las cebollas fritas. Sal la carne picada y agrega tus condimentos favoritos. Freír la carne picada con cebolla durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Coloque la carne picada en un recipiente aparte, agregue el ajo picado sobre un ajo y mezcle todo bien.
4. Lavar bien los calabacines, pelar y quitar todas las semillas. Moler el calabacín en un rallador grueso, salar y exprimir de cualquier manera para eliminar el exceso de jugo.
5. Lavar los tomates y picarlos en rodajas finas.
6. Engrase una fuente para hornear o una bandeja para hornear con aceite. Coloque la mitad del calabacín picado y exprimido en una capa uniforme.
7. Extienda la carne picada preparada uniformemente sobre el calabacín. Luego, coloque los calabacines restantes. Si su fuente para hornear es estrecha, coloque la carne picada y el calabacín en varias capas.
8. Coloque los tomates finamente picados encima del calabacín.
9. Prepara la cazuela. Mezcle la crema agria con huevo, sal y agregue sus especias. Batir la mezcla con una batidora.
10. Vierta esta mezcla sobre su cazuela. Espolvorea con queso rallado encima. Precaliente el horno a 200 grados y hornee el plato durante 35-45 minutos.
11. Has preparado una cena maravillosa para toda la familia. Espolvoree un poco más de queso rallado finamente y hierbas frescas en la cazuela y sirva.

¡Buen provecho!

Cazuela de calabacín con carne picada al horno con queso

De acuerdo con esta receta, se propone preparar un plato exquisito y festivo de calabacín: hornear calabacines con la adición de carne picada y queso procesado. Tu plato saldrá con el sabor más delicado y el aroma único del queso. Este plato no dejará indiferente a ninguno de tus invitados.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 g.
• Calabacín calabacín - 500 g.
• Tomates - 4 piezas
• Pimienta búlgara - 1 pieza
• Cebollas - 2 piezas
• Patatas - 2 piezas
• Mantequilla - 30 g.
• Huevos - 4 piezas
• Leche - ½ cucharada.
• Queso procesado - 100 g.
• Sal y pimienta para probar.

Proceso de cocción:

1. Freír la carne picada en una sartén durante 5 minutos, espolvorear con sal y pimienta.
2. Picar el calabacín en rodajas finas, la cebolla en mitades. Coloque estas verduras en una fuente para hornear preparada. Tritura el queso fundido y colócalo sobre las verduras.
3. Cortar el tomate en rodajas y colocar encima. Espolvorea los tomates con queso rallado también.
4. Coloque el pimiento búlgaro picado en tiras finas en la siguiente capa.
5. Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas finas. Colócalos encima de los pimientos.
6. Coloque la carne picada salteada encima de las patatas.
7. Coloque los círculos de calabacín en la última capa y espolvoree con queso.
8. Para verter, bata los huevos con la leche con una batidora.
9. Vierta el relleno sobre la cazuela.
10. Hornee su plato durante 40 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
11. Tu deliciosa cazuela está lista. Espolvoree con hierbas frescas y sirva caliente.

¡Buen provecho!