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Cazuela de calabacín con pollo picado

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Cocina ruso

Contenido calórico 79,6 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 5,6 g

Grasas * 7 gr.

Carbohidratos * 3,6 gr.

Contenido

La cazuela de calabacín con pollo picado y tomates es jugosa, nutritiva y de sabor versátil. Es conveniente cortarlo en porciones y dárselo a su esposo para el trabajo o al niño a la escuela para tomar un refrigerio.

Ingredientes

Proceso de cocción

Caliente el aceite vegetal en una sartén. Pelar las cebollas, cortarlas en cubos y freír hasta que estén transparentes. Agregue el pollo picado a la cebolla, sazone con sal y pimienta y agregue la pasta de tomate. Mezcla.

Lave los calabacines tiernos y frótelos con un rallador grueso. Sal y exprime el jugo.

Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.

Combine los huevos en un bol con la crema agria y bata con un batidor.

Engrase una fuente para hornear con aceite, ponga la mitad del calabacín, luego una capa de carne picada, cúbrala con calabacín. Extiende una capa de tomates. Vierta todo encima con salsa de crema agria de huevo, espolvoree con queso, rallado en un rallador fino o mediano.

Hornee la cazuela en un horno calentado a 180 grados durante unos 35 minutos. Luego deje que el plato se enfríe un poco en la forma, sáquelo del plato y córtelo en porciones.

¡Buen provecho!