Cazuela de calabacín con lavash

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Cocina ruso
Contenido calórico 128,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 100 minutos
Proteínas * 6,1 gr.
Grasas * 8,5 gr.
Carbohidratos * 13,9 gr.
Cazuela de calabacín con lavash

La cazuela de calabacín con lavash es el plato perfecto para una cena familiar. Tal plato es bastante ligero, es perfectamente digerible, pero al mismo tiempo es bastante satisfactorio. Para prepararlo correctamente, siga las instrucciones paso a paso que le presentamos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Primero, comencemos a preparar el relleno de carne para nuestra cazuela. Para hacer esto, enviamos una sartén vertida con aceite vegetal al fuego. Agrega un trozo de mantequilla allí.
paso 2 de 10
Cuando la sartén esté caliente, poner la cebolla y las zanahorias cortadas en cubos pequeños. Cocine a fuego lento las verduras bajo una tapa cerrada a fuego lento hasta que estén tiernas.
paso 3 de 10
Diez minutos después, enviamos la carne picada a las verduras en la sartén. Mezcle todo bien y cocine a fuego lento durante diez minutos.
paso 4 de 10
Después de eso, agregue pasta de tomate a la masa resultante. Mezcle todo nuevamente y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante cinco minutos.
paso 5 de 10
El siguiente paso es agregar sal, una mezcla de pimientos, hierbas italianas, ajo seco, albahaca seca a nuestro relleno. Llenar todo con un vaso de agua. A continuación, tapar la cacerola con una tapa y dejar hervir a fuego lento durante media hora a fuego lento.
paso 6 de 10
Ahora comencemos a hacer la salsa. Para hacer esto, derrita un pequeño trozo de mantequilla en una cacerola. Después de que se derrita, agregue la harina a la cacerola, mezcle todo bien y deje reposar un par de minutos. Luego vierta la leche caliente en la cacerola. No dejamos de remover la masa hasta que los grumos estén completamente disueltos. Agregue sal y nuez moscada a la salsa terminada.
paso 7 de 10
Ahora tomamos una fuente para hornear. Repartimos unas cucharadas de salsa sobre ella, distribuyéndola uniformemente por la superficie del molde. Luego esparce una capa de pan de pita sobre la salsa.
paso 8 de 10
Sobre el pan de pita, distribuya uniformemente el relleno de carne.
paso 9 de 10
Vierta la salsa sobre todo, espolvoree con queso y repita las capas nuevamente hasta que se agoten los ingredientes.
paso 10 de 10
Enviamos nuestra cazuela al horno, precalentada a 180 grados durante media hora.

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