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Cazuela de calabacín con arroz y tomates

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Cocina De Europa del Este

Contenido calórico 137,5 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 75 minutos

Proteínas * 6,9 gr.

Grasas * 7,8 g

Carbohidratos * 18 gr.

Contenido

La cazuela de calabacín con arroz y tomates es un plato de verano abundante que se puede servir como plato independiente o como guarnición. Para preparar una cazuela de este tipo, necesitará un poco más de una hora y un conjunto de productos sin complicaciones.

Ingredientes

arroz blanco 0,66 art. Aceite vegetal 4 cucharaditas Calabacín 400 gr. Cebolla 1 PC. Tomates frescos 200 gr. Huevo 6 uds. Pimienta negro 0,25 cucharaditas Sal 0,5 cucharaditas Queso 150 g

Proceso de cocción

Primero debes hervir el arroz. Vierta 2.5 cucharadas en una cacerola pequeña. bebiendo agua, después de hervir, vierta el arroz en una cacerola durante quince minutos.

Mientras tanto, sofreír la cebolla finamente picada en una sartén.

Poner la cebolla frita hasta que esté transparente en un bol aparte. Vierta allí arroz hervido, calabacín finamente rallado, un tercio de queso rallado, huevos, sal y pimienta. Mezclar todo a fondo.