Cazuela de calabacín con requesón y queso
0
3446
Cocina
ruso
Contenido calórico
104,1 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
6,2 gr.
Grasas *
7,4 gr.
Carbohidratos *
9,9 gr.
La cazuela de calabacín con requesón y queso será apreciada por los amantes de la comida ligera y saludable. Este plato se asemeja a una tortilla de queso denso con verduras. El requesón en la cazuela terminada no se siente, ya que se "esconde" en la riqueza del queso. Puede agregar las verduras que desee a la cazuela. Pero la opción más adecuada sería el eneldo: su aroma enfatiza muy bien el sabor general del plato.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pelar el ajo y pasarlo por una prensa. Lavar el eneldo, secarlo y cortarlo finamente con un cuchillo. Agregue hierbas picadas con ajo, requesón y queso duro rallado a la masa de calabaza. Vierta la harina y la soda. Mezcle bien toda la masa hasta que quede suave. La consistencia debe parecerse a la crema agria espesa; se puede agregar más harina si es necesario.
Engrase la cazuela con aceite y ponga la masa preparada en ella. Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados y coloca la forma en el nivel medio. Horneamos la cazuela durante aproximadamente cincuenta minutos: durante este tiempo, el calabacín debe ablandarse por completo y la superficie debe estar bien dorada.
¡Buen provecho!