Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cazuela de patatas con champiñones al horno

Cazuela de patatas con champiñones al horno

0
824
Cocina ruso
Contenido calórico 46,1 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Grasas * 5,4 gr.
Carbohidratos * 3,8 g
* por 100 gr. producto
Cazuela de patatas con champiñones al horno
Contenido

El delicado puré de papas y los champiñones fritos van bien en un plato, a saber, una cazuela. Los champiñones se pueden usar tanto frescos como congelados, e incluso el puré de ayer servirá.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Cortar los tubérculos de papa pelados en varios trozos y cocinar hasta que estén tiernos. Luego escurre el agua, agrega mantequilla y leche, sal y tritura las papas hasta obtener un puré suave.
paso 2 de 7
Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Corta los champiñones en cubos pequeños.
paso 3 de 7
Freír las cebollas, los ajos y los champiñones en aceite vegetal, sal y sazonar al gusto. Luego agregue la crema agria, revuelva y retire del fuego.
paso 4 de 7
Engrase una fuente para hornear con aceite o cubra con pergamino. Reservar 4-5 cucharadas de puré de papa, poner el resto en un molde y aplanar.
paso 5 de 7
Ponga el puré reservado en una manga pastelera y úselo para hacer un borde.
paso 6 de 7
Coloque el champiñón, la cebolla y el ajo asado en el medio de la capa de papa. Coloca el plato en el horno y hornea por 20 minutos a 180 grados.
paso 7 de 7
Enfriar un poco la cazuela terminada, decorar con hierbas y servir.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *