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Cazuela de pasta sin azúcar y requesón

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Cocina ruso

Contenido calórico 159,3 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 13,3 gr.

Grasas * 9,9 gr.

Carbohidratos * 8,5 gr.

Contenido

Hoy compartimos contigo una receta fácil de preparar. La combinación perfecta de pasta, requesón y queso atraerá tanto a adultos como a niños, y no necesita ninguna habilidad culinaria especial para hacer una cazuela: un conjunto de varios ingredientes y un poco de tiempo y un plato listo en su mesa.

Ingredientes

Queso cottage 400 gr. Pasta 150 g Huevo 3 piezas. Sal 1 cucharadita Manteca 10 gr. queso parmesano 250 g

Proceso de cocción

Elegimos pastas de trigo duro para que durante el proceso de cocción no pierdan su forma. Poner la pasta en una cacerola con agua hirviendo con sal y hervir hasta que esté tierna. Luego ponemos la pasta en un colador y dejamos escurrir el agua.

Encendemos el horno para calentar 180 grados, y en este momento nosotros mismos nos encargaremos de la masa de cuajada. En un recipiente hondo, mezcle el requesón, los huevos y la sal. Mezclar todo bien hasta que quede suave.

Luego agregue la pasta a la masa de cuajada resultante y mezcle bien.

Usamos una fuente para hornear que no se parta, ya que el suero se puede liberar de la cuajada al hornear, puede fluir fuera de la forma partida. Engrase la forma con mantequilla. Cambiamos la masa de cuajada de pasta a la forma y la ponemos al horno durante 35-40 minutos. Frote el queso en un rallador fino y espolvoree queso en nuestra cazuela 10 minutos antes de que finalice el proceso de cocción.