Cazuela de pasta con carne picada, queso y nata

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Cocina europeo
Contenido calórico 121,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 7,2 gr.
Grasas * 10,9 g
Carbohidratos * 7,3 gr.
Cazuela de pasta con carne picada, queso y nata

La cazuela pertenece a la categoría de platos particularmente "perezosos". En primer lugar, no es necesario hervir la pasta, la vertimos en el molde en forma cruda y seca. En segundo lugar, no es necesario freír la carne picada para el relleno. En su forma cruda, mezclar con especias y distribuir con las manos sobre la pasta seca. Prepara el relleno mezclando a toda prisa los huevos, la nata y el queso rallado. El horno hará el resto. Una buena opción para la noche, cuando no quieres estar frente a la estufa y la familia está esperando una deliciosa cena.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Engrase la fuente para hornear con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Vierta pasta seca en ella.
paso 2 de 8
Puede utilizar cualquier carne picada: pollo, ternera, cerdo u opciones mixtas. Eso sí, es preferible utilizar carne picada casera.
paso 3 de 8
Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños con un cuchillo. Lavamos, secamos y trituramos las verduras. Agregue cebolla, hierbas, sal, pimienta negra y una mezcla de especias para la carne picada a la carne picada. Mezcle bien la mezcla.
paso 4 de 8
Distribuya la carne picada preparada en una capa uniforme sobre la pasta seca. Es conveniente hacer esto con las manos empapadas en agua: la carne picada no se pega y es flexible.
paso 5 de 8
Combine los huevos, la crema y una pizca de sal en un recipiente aparte. Frote el queso duro en un rallador grueso y vierta el mismo recipiente. Agite con un tenedor hasta que esté relativamente homogéneo.
paso 6 de 8
Llenar la superficie de la cazuela con la masa resultante. Distribuya el queso que se ha asentado encima. Cerramos el formulario con una tapa o lo apretamos con una hoja de papel de aluminio.
paso 7 de 8
Precalienta el horno a una temperatura de 200 gr. Colocar la cazuela a fuego medio y hornear durante cuarenta minutos. Una vez transcurrido el tiempo especificado, abra el papel de aluminio o la tapa y deje la cazuela en el horno durante otros cinco a diez minutos para que se dore la superficie.
paso 8 de 8
Sacamos la cazuela terminada, cortamos en porciones justo en el formulario y servimos. Espolvorea la superficie con hierbas picadas antes de servir.

¡Buen provecho!

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