Cazuela de pasta con chorizo

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Cocina ruso
Contenido calórico 123,3 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 4,9 gr.
Grasas * 10,2 g
Carbohidratos * 8,2 gr.
Cazuela de pasta con chorizo

La cazuela de pasta se puede hacer con cualquier carne o salchicha. Para hacer la cazuela jugosa, se prepara con verduras, y si espolvoreas todo encima con queso, ¡obtienes un gran plato que puede reemplazar por completo a lasaña!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Corta la salchicha en rodajas y envíala a una sartén precalentada con aceite vegetal. Freír durante 2-3 minutos.
paso 2 de 7
Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños y enviarla a la sartén para la salchicha. Freír todo hasta que esté dorado.
paso 3 de 7
Vierta la pasta cruda en una sartén con jamón y cebolla. Es mejor elegir pasta de trigo duro para que conserve su forma durante el proceso de cocción.
paso 4 de 7
Pelar y cortar el ajo en cubos pequeños. Vierta los tomates con agua hirviendo durante 1-2 minutos y quíteles la piel. Corta los tomates en cubos. Enviamos ajo, tomates a la sartén para salchichas y pasta y vertemos el caldo. Cubrimos la sartén con una tapa o papel de aluminio y la enviamos al horno para hornear a 190 grados durante 15 minutos.
paso 5 de 7
Sacamos la sartén, agregamos nata, sal y pimienta a nuestro plato y lo metemos, sin tapar, en el horno por otros 15 minutos.
paso 6 de 7
Frote el queso en un rallador fino, abra el horno y espolvoree el queso en la cazuela. Cerramos y horneamos por otros 5-7 minutos, hasta que nuestro plato esté cubierto con una costra dorada.
paso 7 de 7
Sacamos del horno la cazuela terminada, espolvoreamos con cebollas verdes finamente picadas y servimos. ¡Buen provecho!

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