Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cazuela de pasta con verduras

Cazuela de pasta con verduras

0
845
Cocina europeo
Contenido calórico 158 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 9,1 gr.
Grasas * 7 gr.
Carbohidratos * 18,8 g
* por 100 gr. producto
Cazuela de pasta con verduras
Contenido

La delicada salsa de leche y las verduras dan a la cazuela de pasta hervida un sabor a queso cremoso particularmente agradable. Condimente con especias, agregando más o menos pimienta a su gusto. Las especias como la albahaca seca o fresca, el romero y el tomillo combinan bien con las verduras.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Para darle mejor olor al comino, tritúralo en un mortero o muélelo en un molinillo de café.
paso 2 de 7
Ralle queso o compre queso duro ya rallado.
paso 3 de 7
Hierva la pasta hasta que esté tierna en agua con sal, pero asegúrese de que no esté blanda para que no se convierta en papilla durante la cocción. Eche la pasta en un colador, deje escurrir el agua y revuelva la pasta con aceite vegetal para que se separen fácilmente entre sí.
paso 4 de 7
Ponga una mezcla de verduras congeladas en agua hirviendo y cocine después de hervir en agua con sal durante 3-5 minutos.
paso 5 de 7
Freír la harina en una sartén en mantequilla, revolviendo para que se dore. Agregue la leche en porciones y, mientras revuelve, cocine la salsa durante 5 minutos hasta que se vuelva moderadamente espesa.
paso 6 de 7
Agregue queso y semillas de alcaravea a la salsa, sal y sazone con pimienta u otras especias al gusto.
paso 7 de 7
Caliente su horno a 190-200 grados. Luego engrase el plato donde colocará la pasta, previamente mezclada con salsa y verduras. Hornea el plato hasta que esté crujiente.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *