Cazuela de pasta con queso y chorizo
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Cocina
ruso
Contenido calórico
156 kcal
Porciones
10 puertos.
Hora de cocinar
50 minutos
Proteínas *
8,7 g
Grasas *
8,7 g
Carbohidratos *
14,5 g
Aquí hay una receta simple de cazuela de pasta. Este plato no se puede equiparar a los de los restaurantes, pero, sin embargo, resulta muy sabroso y satisfactorio. Una combinación de productos simples, cocción rápida, conocimiento de algunos secretos culinarios es todo lo que se necesita para una cazuela perfecta.
Ingredientes
Proceso de cocción
El primer paso es hervir la pasta. Pueden ser cualquiera, según tu gusto: espaguetis, cuernos, etc. Ponemos al fuego una cacerola con agua con sal. Cuando hierva, le enviamos la pasta y la cocinamos casi hasta que esté cocida. Aquí hay un punto importante: la pasta no debe cocinarse demasiado, es mejor hervirla hasta que esté al dente. Luego enjuagamos la pasta con agua, agregamos un trozo de mantequilla y mezclamos. Encendemos el horno a calentar hasta 200 grados.
Empecemos a preparar el vertido de la cazuela. Ella le dará al plato cierta jugosidad. Batir los huevos y la leche en un recipiente aparte, luego agregar la sal y las especias allí. Después de eso, vierta cuidadosamente harina de trigo en la mezcla y mezcle inmediatamente para que no se formen grumos. Vierta el relleno sobre los productos dispuestos en capas en una fuente de horno.
¡Buen provecho!