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Cazuela de calabacín joven

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Cocina ruso

Contenido calórico 85,2 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 6,2 gr.

Grasas * 6,4 gr.

Carbohidratos * 11,5 g

Contenido

Cuántos platos diferentes de calabacín existen, pero la cazuela casi siempre está en primer lugar en términos de relevancia. ¡La cazuela de calabacín joven es un plato ligero y abundante que sabe a verano! El plato no es difícil de preparar, no llevará mucho tiempo. ¡El calabacín joven hace que la cazuela sea la más deliciosa y apetitosa!

Ingredientes

Proceso de cocción

Lavamos los calabacines tiernos y los frotamos en un rallador con agujeros grandes. A continuación, espolvorear los calabacines con sal, mezclar y dejar actuar durante 10-15 minutos. Después de un tiempo, el jugo resultante debe drenarse del calabacín.

Lavar y picar el eneldo y las cebolletas.

El queso duro se debe rallar en un rallador grueso.

Mezclar sémola con polvo de hornear y agregar al calabacín. Mezclar todo, dejar la mezcla resultante durante 10 minutos.

Conducimos los huevos en un recipiente aparte, los sazonamos con cúrcuma, pimienta molida y ajo seco. Batir todo con una batidora.

Luego, vierta aceite vegetal en la mezcla de huevo. Vuelve a batir todo con una batidora.

Vierta la mezcla de huevo resultante al calabacín rallado, agregue las verduras previamente picadas allí. Mezcle todos los ingredientes.

Luego, agregue queso rallado al recipiente de trabajo. Mezclamos.

Unte una fuente para hornear con una pequeña cantidad de aceite vegetal, luego envíe la masa de calabacín allí, nivele. Coloque el formulario con la futura cazuela en un horno precalentado a 180 grados durante 45-50 minutos.