Salazón de setas de leche negra en casa.
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Cocina
De Europa del Este
Contenido calórico
30 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
43 d.
Proteínas *
1,9 gr.
Grasas *
0,6 g
Carbohidratos *
4,7 gr.
Se le ofrece la receta más sencilla para encurtir champiñones de leche negra en casa. Aunque estos hongos se consideran condicionalmente comestibles, este aperitivo resultará muy sabroso. Champiñones de leche salada con muchos condimentos y en frascos pequeños no estándar.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lave los frascos que sea conveniente para llevar a casa. Pelar el ajo y la raíz de rábano picante. Corta el rábano picante en trozos pequeños. Coloque la raíz de rábano picante picada, el paraguas de eneldo y el ajo picado en cada frasco. Luego, coloque los champiñones de leche negra empapados firmemente en los frascos. Puedes cortar champiñones grandes en trozos. Espolvorea las capas de champiñones con sal. Coloque hojas de cereza, grosella y laurel encima de los champiñones.
En los hongos encima de las hojas, coloque la opresión en forma de palos de madera doblados transversalmente. Si esto no produce suficiente jugo, agregue un poco de agua salada. Deje los frascos de champiñones durante 3 días a temperatura ambiente. Luego cierre las tapas, simplemente no las enrolle y colóquelas en un lugar fresco durante 40 días.
¡Come para tu salud!