Salazón en caliente de remo de álamo
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Cocina
ruso
Contenido calórico
14,4 kcal
Porciones
2 p.
Hora de cocinar
75 minutos
Proteínas *
0,6 g
Grasas *
0,8 gr.
Carbohidratos *
17,2 g
Quiero compartir una receta increíblemente deliciosa para la fila de álamos salados calientes. Los hongos son tiernos, increíblemente fragantes y muy apetitosos. El olor llama. Es bueno servir ryadovka de álamo con papas hervidas, condimentar los champiñones con aceite de girasol sin refinar.
Ingredientes
Proceso de cocción
Clasifique minuciosamente la hilera de álamos, luego límpiela de varios escombros y enjuague los hongos con agua corriente fría. Corta las muestras grandes en varios trozos. Coloque la fila preparada en una cacerola profunda y llénela con agua fría. Ponga a fuego medio, hierva y luego cocine a fuego lento los champiñones durante 15-20 minutos a fuego lento.
Mientras tanto, prepare los frascos, lávelos en agua tibia con bicarbonato de sodio y una esponja para lavar platos, y esterilice los frascos convenientemente en el microondas, horno o baño de agua. Vierta agua hirviendo sobre las tapas o hierva en un recipiente aparte. Ponga las hojas de laurel, los granos de pimienta negra y la pimienta de Jamaica en el fondo de los frascos esterilizados.
Extienda la hilera de álamos con una espumadera en frascos estériles, llénelos con adobo caliente. Apriete los frascos calientes con champiñones con tapas estériles. Voltee los frascos con una fila boca abajo, envuélvalos en una manta tibia o una toalla de felpa y déjelos así hasta que se enfríen por completo. Luego, muévalos a un lugar fresco y oscuro para guardarlos.
¡Buen provecho!