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Hojaldre para canutillos en casa

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Cocina francés
Contenido calórico 159,6 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 4,7 gr.
Grasas * 2,6 gr.
Carbohidratos * 32,9 g
* por 100 gr. producto
Hojaldre para canutillos en casa
Contenido

Para canutillos caseros, la pasta choux suave es ideal. Hágalo con una receta simple y clásica. Deleite a sus seres queridos con pasteles aromáticos caseros.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Tamizar 100 gramos de harina con sal y azúcar en un recipiente hondo. Agregue mantequilla derretida y medio vaso de agua hirviendo a esto. Amasar bien la mezcla hasta que se forme una mezcla viscosa.
paso 2 de 5
Ponga trozos de levadura viva en un recipiente aparte. Llénelos con el agua caliente restante. Revolver.
paso 3 de 5
Combinamos la levadura con la mezcla caliente, vertemos la harina restante y comenzamos a amasar el producto con nuestras manos. Debe salir un bulto denso y elástico.
paso 4 de 5
Dejamos la pieza de trabajo en un lugar cálido durante 1 hora. Use un tazón grande ya que la comida crecerá significativamente en tamaño.
paso 5 de 5
Amasar un poco la masa esponjosa terminada con las manos, dividirla en partes y utilizarla con fines culinarios.

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