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Hojaldre para empanadas en agua hirviendo con mantequilla

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Cocina caucásico

Contenido calórico 287,1 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 13,5 g

Grasas * 13,8 g

Carbohidratos * 45,4 g

Hojaldre para empanadas en agua hirviendo con mantequilla

Contenido

¡Las empanadas caseras son un bocadillo increíblemente sabroso y satisfactorio! Toda la familia la está esperando. Y para que las empanadas sean realmente buenas, debes prestar especial atención a la prueba. ¡La pasta choux de mantequilla nunca falla y los resultados son increíbles!

Ingredientes

Harina de trigo 500 gr. Agua 210 ml. Vodka 1 cucharada Aceite vegetal 2 cucharadas Sal 0,5 cucharaditas

Proceso de cocción

Ponemos el agua al fuego y la llevamos a ebullición, es muy importante que la temperatura sea de 100 grados.

Disuelva la sal, agregue vodka y aceite vegetal, mezcle con harina.

Remueve bien la comida con una espátula hasta que la masa se enfríe. Luego lo ponemos sobre la mesa y seguimos amasando con nuestras manos durante 5-7 minutos, hasta que se vuelva lo suficientemente elástico.