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Pasta choux para chebureki con burbujas como en cheburek

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Cocina caucásico
Contenido calórico 266,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 15,1 gr.
Grasas * 14,2 g
Carbohidratos * 30,6 gr.
* por 100 gr. producto
Pasta choux para chebureki con burbujas como en cheburek
Contenido

La masa choux es el verdadero secreto de las deliciosas y apetitosas empanadas como en un restaurante. Con él, las empanadas resultarán burbujas aireadas, rojizas y agradablemente delicadas. ¡Simplemente delicioso para toda la familia!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Primero, tamiza la harina a través de un colador. Así no solo nos deshacemos de los grumos grandes, sino que también saturamos la harina con aire, lo que hará que nuestra masa se airee con agradables burbujas.
paso 2 de 4
Lleve el agua a ebullición, agregue sal, azúcar granulada, aceite vegetal y un huevo. Todos los ingredientes se mezclan a fondo en una masa homogénea.
paso 3 de 4
Ahora agregue la harina. Introducimos la harina en pequeñas porciones, revolviendo constantemente, para que la masa quede más elástica. Seguimos amasando la masa con las manos durante 5-7 minutos.
paso 4 de 4
Cubrir la masa con una toalla o film transparente y dejar reposar 20 minutos.

¡Buen provecho!

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