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Hojaldre sobre margarina para profiteroles y canutillos

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Cocina francés
Contenido calórico 304,4 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 5,7 g
Grasas * 23,3 gr.
Carbohidratos * 17,4 g
* por 100 gr. producto
Hojaldre sobre margarina para profiteroles y canutillos
Contenido

A principios del siglo XX, los canutillos y los profiteroles se servían de postre en las cenas de la corte. Con el tiempo, este manjar se volvió disponible para todos. Ahora se puede preparar incluso en casa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Vierta agua en una cacerola, ponga margarina ablandada y sal. Coloca la cacerola a fuego medio.
paso 2 de 5
Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente.
paso 3 de 5
Después de eso, retire la sartén del fuego y agregue la harina tamizada. Revuelva los ingredientes, tenga cuidado de no formar grumos.
paso 4 de 5
Luego, vuelva a poner la sartén a fuego lento y revuelva la masa hasta que quede suave y homogénea. Luego enfríe la masa y agregue los huevos uno a la vez, mézclelos con la masa.
paso 5 de 5
La masa terminada es lo suficientemente suave y espesa como para no esparcirse en la bandeja para hornear.
¡Buen provecho!

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