Bizcocho de natillas en agua hirviendo
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Cocina
europeo
Contenido calórico
207,6 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
6,9 gr.
Grasas *
5,1 gr.
Carbohidratos *
51,2 g
Este tipo de galleta es perfecta para tartas. La textura de la miga es porosa, delicada, suave. Los pasteles hechos con una masa de este tipo absorben bien cualquier tipo de impregnación y crema; están perfectamente húmedos como parte del pastel. Sin embargo, un trozo de bizcocho de natillas es bueno por sí solo, sin aditivos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque la masa en la forma preparada con una espátula de silicona, nivele suavemente la superficie. Ponemos un horno precalentado a 180 grados en el nivel medio y horneamos de cuarenta a cincuenta minutos. El bizcocho duplicará su tamaño y se cubrirá con una costra dorada. Para verificar la preparación, sumerja un palillo de madera en el centro de la galleta: si sale seca, entonces la galleta está lista. Si hay masa húmeda pegada al palillo, continúe horneando y repita la prueba de cocción más tarde.
¡Buen provecho!