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Natillas para Napoleón con leche y almidón

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Cocina Mundo
Contenido calórico 170,8 kcal
Porciones 0,9 kilogramos
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 7,8 g
Grasas * 7,4 gr.
Carbohidratos * 26,4 gr.
* por 100 gr. producto
Natillas para Napoleón con leche y almidón
Contenido

Las natillas caseras con almidón y leche resultan muy espesas y esponjosas. Idealmente complementa muchos postres, la preparación saturará especialmente bien las capas de napoleón.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lleve la leche a ebullición en una cacerola y retírela inmediatamente del fuego.
paso 2 de 6
Batir los huevos por separado con el azúcar y la maicena.
paso 3 de 6
Vierta gradualmente la leche caliente en la mezcla de huevo y revuelva bien inmediatamente.
paso 4 de 6
Vierta la masa en una cacerola y colóquela en el fuego. Cocine hasta que aparezcan los primeros signos de ebullición.
paso 5 de 6
Añadir la mantequilla a la nata caliente retirada del fuego, batir y dejar enfriar.
paso 6 de 6
¡La crema espesa de almidón está lista! Puede usarse para preparar Napoleón.

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