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Natillas para Napoleón con leche, mantequilla, azúcar y harina

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Cocina Mundo
Contenido calórico 242,2 kcal
Porciones 1 kilogramo
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 4,4 gr.
Grasas * 3 gr.
Carbohidratos * 52,3 g
* por 100 gr. producto
Natillas para Napoleón con leche, mantequilla, azúcar y harina
Contenido

Una natilla espesa y esponjosa no es difícil de hacer en casa. La pieza dulce es perfecta para Napoleón. El pastel quedará tierno y aireado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Agrega azúcar, vainillina y harina a la leche. Batir bien y prender fuego.
paso 2 de 4
Después de hervir, reduzca el fuego y continúe cocinando las natillas hasta que se vea como una crema agria espesa. Revuelve la mezcla constantemente para acelerar el proceso.
paso 3 de 4
Retire la crema espesa caliente del fuego y sumerja la mantequilla en ella. Batir la nata durante 1-2 minutos y dejar enfriar durante 15-20 minutos.
paso 4 de 4
¡La natilla está lista! Puedes cubrirlos con capas de Napoleón casero.

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