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Natillas al baño María para una tarta

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Cocina Mundo
Contenido calórico 263,7 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 14,5 g
Grasas * 0,3 g
Carbohidratos * 59,2 g
* por 100 gr. producto
Natillas al baño María para una tarta
Contenido

La natilla al baño maría es una receta deliciosa para rellenos de pasteles caseros. El aroma asombroso y la textura delicada serán el complemento perfecto para pasteles suaves y fragantes. ¡Solo lame tus dedos!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Necesitamos dos macetas, una más grande y la otra más pequeña. Ponga la mitad del agua en una cacerola grande y déjela hervir.
paso 2 de 4
Coloque las proteínas de pollo, el azúcar granulada, el azúcar de vainilla y el ácido cítrico en otra cacerola. Mezcle bien todos los ingredientes con una batidora o batidora.
paso 3 de 4
Coloque una cacerola pequeña sobre el agua para que no toque el fondo. Y batir la masa con una batidora hasta picos persistentes en un baño de agua. Cuando la crema se espese y comience a adherirse a los accesorios, se pueden quitar las macetas.
paso 4 de 4
Deja que la crema se enfríe por completo.

¡Buen provecho!

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