Desayuno lavash con salchicha, queso y huevo en una sartén
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Cocina
europeo
Contenido calórico
291,5 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
19,7 g
Grasas *
21,4 g
Carbohidratos *
34 gr.
Aburrido de las gachas, los sándwiches y la tortilla también, ¿qué más pensar en el desayuno para que sea nutritivo, sabroso y apetitoso? Hay una gran opción: pan de pita frito en forma de rectángulo con huevo, queso y salchicha. Productos bastante comunes y familiares, pero cocinados de una forma inusual: ¡este desayuno se comerá rápidamente y hasta la última migaja! Lo más interesante es el huevo dentro de cada "pastel". La yema húmeda se mezcla con el queso derretido y hace que el relleno sea muy jugoso. En compañía con una corteza crujiente, el lavash resulta increíblemente sabroso.
Ingredientes
Proceso de cocción
Extendimos hojas de pan de pita sobre la superficie de la mesa. Los nivelamos con nuestras manos. Si los bordes están secos y comienzan a agrietarse, los humedecemos con las palmas empapadas en agua; se restaurará la elasticidad. Cortamos las hojas en porciones. En cada cuadrado resultante envolveremos el relleno en porciones.
En una sartén, caliente una pequeña cantidad de aceite vegetal y unte el pan de pita preparado con relleno. Mantenemos la temperatura del fuego media-baja para que los huevos tengan tiempo de freírse. Freír durante dos o tres minutos por cada lado. Cuando los rectángulos estén fritos por un lado, dales la vuelta y espolvorea la superficie rojiza con una pizca de queso rallado.
¡Buen provecho!