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Tomates verdes con dientes de ajo para el invierno.

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Cocina ruso

Contenido calórico 207 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 0,7 g

Grasas * gramo.

Carbohidratos * 51,5 g

Tomates verdes con dientes de ajo para el invierno.

Contenido

Si desea experimentar con las preparaciones habituales para el invierno, le sugerimos que intente cocinar tomates verdes con dientes de ajo para el invierno. Esta, al parecer, es una pieza familiar, hecha de esta manera, brillará con nuevas características de sabor, y los miembros de su familia definitivamente lo apreciarán.

Ingredientes

Tomates verdes 1,2 KILOGRAMOS Ajo 1 PC. Chile 1 PC. Perejil 0,5 paquetes Vinagre de mesa 9% 5 cucharadas Azúcar granulada 1,5 cucharadas Sal 1,5 cucharadas

Proceso de cocción

Clasifique los tomates verdes, lave y seque. Corta los tomates en gajos y ponlos en un bol.

Dividir la cabeza de ajo en dientes, pelar, picar finamente. Lavar los chiles, cortar, quitar las semillas y picar finamente. Lavar el perejil, secar y picar finamente. Transfiera las hierbas a los tomates, revuelva.

Vierta vinagre a los tomates verdes, agregue azúcar y sal, mezcle todo bien. Deje las verduras durante 10 minutos para que los tomates hagan jugo.

Esterilice los frascos y las tapas para enrollar tomates verdes. Coloque los tomates preparados con ajo bien apretados en frascos. Hierva agua en una cacerola, vierta agua hirviendo en frascos con tomates. Enrolle frascos de tomates verdes con ajo, envuélvalos con una manta y déjelos enfriar por completo.

Ponga los tomates verdes en dientes de ajo con ajo para el invierno para reorganizarlos en la despensa o puede guardarlos a temperatura ambiente. ¡Un excelente aperitivo para cualquier plato está listo!