Te lamerás los dedos tomates verdes para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 53,5 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 5 dias
Proteínas * 0,4 gr.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 11,8 g
Te lamerás los dedos tomates verdes para el invierno

Una versión tan sencilla de una cosecha fragante sin esterilización le permite obtener tomates deliciosos increíbles con un ligero aroma a ajo. Para que los tomates verdes se vuelvan sabrosos, hay suficiente sal, azúcar y especias.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lave los tomates con agua corriente.
paso 2 de 7
Retire la cáscara del ajo y corte los dientes grandes en varias partes, pequeñas, puede dejarlas enteras.
paso 3 de 7
Hierve una olla de agua. Coloque los tomates en un colador y sumérjalos en una cacerola para escaldarlos. Remoja los tomates en agua hirviendo durante 2 minutos.
paso 4 de 7
Lave bien las latas con bicarbonato de sodio y esterilice a temperatura alta.
paso 5 de 7
En cada frasco, agregue la mitad del ajo y la mitad de las especias indicadas en la receta. Coloque los tomates firmemente en el recipiente.
paso 6 de 7
En una cacerola aparte, hierva el agua de salmuera, agregue sal y azúcar y deje hervir. Hervir el líquido durante 6 minutos a fuego lento.
paso 7 de 7
Vierta la salmuera caliente en los frascos hasta el borde y agregue 1 cucharada a cada uno. vinagre. Selle los frascos con tapas esterilizadas usando la llave especial. Enrolle los frascos en una manta y déjelos enfriar durante la noche (6 horas). Después de eso, se pueden transferir a almacenamiento y después de 5 días estarán marinados y listos.

¡Buen provecho!

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