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➠ Tomates verdes armenios para el invierno sin esterilización.

Tomates verdes armenios para el invierno sin esterilización.

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Cocina armenio

Contenido calórico 103,5 kcal

Porciones 14 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 0,4 gr.

Grasas * gramo.

Carbohidratos * 25,8 g

Tomates verdes armenios para el invierno sin esterilización.

Contenido

Los fanáticos de la cocina armenia picante podrán apreciar la receta de tomates verdes en armenio para el invierno sin esterilización. Este aperitivo aromático, único en sus características gustativas, se prepara de forma muy sencilla y rápida. ¡Asegúrese de abastecerse de algunos frascos para la familia durante el invierno!

Ingredientes

Tomates verdes 2 kilogramos Agua 1 l. Azúcar granulada 4 cucharadas Bicarbonato de sodio 3 cucharaditas Sal 1 cucharadita Vinagre de mesa 9% 100 ml Ajo 1 PC. Hoja de laurel gusto Granos de pimienta negra gusto

Proceso de cocción

Enjuague los tomates verdes con agua fría. Pela los ajos.

Ponga unos dientes de ajo, unos granos de pimienta y unas hojas de laurel en cada frasco para enrollar los tomates.

Luego, coloque los tomates verdes bien apretados en cada frasco.

Ponga una olla con agua al fuego, déjela hervir. Agregue azúcar, soda, sal y vinagre al agua. Mezclar todo bien hasta que los ingredientes agregados se disuelvan por completo. Vierta los tomates en los frascos con la salmuera resultante.

Envuelva los frascos de tomates verdes con una manta, colóquelos en un lugar oscuro para que se enfríen. Luego, reorganice los tomates verdes de estilo armenio listos para el invierno sin esterilización en un lugar de almacenamiento fresco y oscuro. ¡Buen provecho!