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Tomates verdes con ajo y hierbas sin costuras

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Cocina ruso

Contenido calórico 207 kcal

Porciones 2 p.

Hora de cocinar 3 días

Proteínas * 0,7 g

Grasas * gramo.

Carbohidratos * 51,5 g

Tomates verdes con ajo y hierbas sin costuras

Contenido

Cocinar tomates verdes con ajo y hierbas es una excelente manera de agregar variedad a su menú con encurtidos. Si está buscando una preparación de tomate verde inusual, ¡esta receta es ideal para su ocasión! Estos tomates son picantes, con un sabor picante.

Ingredientes

Tomates verdes 1 kilogramo Perejil 150 g Hojuelas de chile 1 cucharadita Ajo 6 dientes. Sal 60 gr. Azúcar granulada 30 gr. Agua 1 l.

Proceso de cocción

Examinamos tomates verdes y seleccionamos solo frutas enteras. Los lavamos a fondo con agua corriente y los secamos. A continuación, se deben hacer dos cortes transversales en cada tomate.

Enjuague y seque el perejil. Pela los dientes de ajo. Envíe las hierbas, el ajo y el pimiento rojo preparados al tazón de la licuadora. Muela todo hasta obtener trozos medianos de toda la mezcla.

A continuación, los tomates deben rellenarse con una mezcla preparada de ajo y hierbas. Cada tomate tomará aproximadamente 1 cucharada del relleno.

Ponga azúcar y sal en agua caliente. Revuelva y enfríe.

Doble los tomates verdes entre sí en un recipiente adecuado. Rellena los tomates con salmuera.

A continuación, debe cubrir los tomates verdes con una tapa o plato, presionar hacia abajo con algún objeto. Dejamos los tomates a temperatura ambiente durante 3 días.