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Tomates verdes con vinagre

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Cocina ruso

Contenido calórico 103,5 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 24 horas

Proteínas * 0,4 gr.

Grasas * gramo.

Carbohidratos * 25,8 g

Contenido

Los tomates verdes con vinagre son un aperitivo sencillo pero delicioso con notas especiadas y picantes que combinan bien con platos de carne calientes. Para preparar estos tomates, necesitará productos que sean fáciles de encontrar en los contenedores de cualquier ama de casa. El secreto para hacer tomates verdes con vinagre es utilizar tomates duros y resistentes.

Ingredientes

Tomates verdes 1 kilogramo Azúcar granulada 1 cucharada Sal 1 cucharada Chile 2 uds. Ajo 5 dientes. Vinagre de mesa 9% 70 ml.

Proceso de cocción

Lavamos tomates, verduras. Luego, los tomates deben cortarse en rodajas, las hierbas y los pimientos deben cortarse.

Pelar el ajo y pasarlo por una prensa.

Todos los ingredientes preparados deben doblarse en un recipiente, mezclarse bien y agregar especias y vinagre.

Dejamos los tomates debajo de una tapa cubierta en un lugar cálido durante un día para encurtir.

Cuando los tomates estén marinados y exprimidos, se pueden poner en frascos. No es necesario enrollar dicha pieza de trabajo. Debe almacenar los tomates preparados de esta manera en frascos debajo de una tapa de plástico en el refrigerador.