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Tomates verdes con uvas

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Cocina ruso

Contenido calórico 68,1 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 16,6 gr.

Contenido

Esta cosecha de tomates verdes y uvas es un aperitivo inusual para tu mesa. La agradable acidez de los vegetales verdes va bien con el agradable sabor veraniego de las uvas.

Ingredientes

Proceso de cocción

Enjuaga bien los tomates. Cortar las cebollas en mitades delgadas. Ponemos las verduras en un frasco limpio. Ponga granos de pimienta aquí.

Lavamos las ramas de uvas y las ponemos en frascos de esta forma. En la misma etapa, pelamos el pimiento morrón, lo cortamos y lo ponemos con el resto de ingredientes. Opcionalmente, puede deshacerse de la rama. También puede agregar hierbas frescas.

Preparemos la salmuera. Hierva el agua, agregue sal y azúcar. Mezclar, dejar en el fuego durante otros 2-3 minutos y retirar.

Vierta la salmuera en frascos, agregue la esencia de vinagre aquí. Cerramos los frascos con tapa y los esterilizamos en una cacerola grande de agua hirviendo durante 15 minutos. La recolección de tomates y uvas está lista. Puede enviarse para almacenamiento.