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Tomates verdes en su propio jugo

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Cocina ruso

Contenido calórico 9,7 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 26 h.

Proteínas * 0,5 gr.

Grasas * 0,1 g

Carbohidratos * 1,7 gr.

Contenido

Hay muchas recetas para hacer tomates verdes. Quiero compartir contigo una de las recetas favoritas y más sencillas de tomates verdes en su propio jugo. El proceso de cocción es rápido e incluso aquellos a los que no les gusta cocinar pueden sobrellevarlo fácilmente.

Ingredientes

Tomates frescos 1,5 kg eneldo 1 paquete Albahaca fresca 1 paquete Ajo gusto Sal 1,5 cucharadas

Proceso de cocción

Prepare los ingredientes necesarios para los tomates verdes en su propio jugo. Enjuague bien los tomates verdes, la albahaca y el eneldo con agua corriente fría y séquelos.

Cortar los tomates verdes en rodajas de 5-7 milímetros de grosor.

Pica finamente la albahaca y las hojas de eneldo con un cuchillo afilado. Pelar el ajo y picarlo con un cuchillo en rodajas finas, rallar con un rallador fino o pasar por una prensa. Combine las hierbas picadas y el ajo y mezcle bien.

Coloque una capa de tomates en el fondo del recipiente preparado, sal, luego distribuya las hierbas con ajo.

De esta forma, llena el recipiente por completo, alternando rodajas de tomate verde, sal y hierbas con ajo.

Dejar unas horas a temperatura ambiente, luego tapar con un plato más pequeño y colocar encima una jarra de agua, que servirá de opresión. Coloque el recipiente en el refrigerador por un día.