hogar
➠ Meriendas
➠ Meriendas
➠ Tomates verdes en pasta de tomate para el invierno

Tomates verdes en pasta de tomate para el invierno

5260

Cocina ruso

Contenido calórico 179,4 kcal

Porciones 3 l.

Hora de cocinar 150 minutos

Proteínas * 6,3 gr.

Grasas * 3,2 gr.

Carbohidratos * 45,2 g

Tomates verdes en pasta de tomate para el invierno

Contenido

Los tomates verdes tienen un sabor significativamente diferente de los rojos maduros y le darán un nuevo sabor. En esta receta, se le invita a preparar una ensalada de tomates verdes en pasta de tomate. Obtendrá un excelente aperitivo y un aderezo para borscht. Puedes cambiar la cantidad de sal y azúcar a tu gusto.

Ingredientes

Proceso de cocción

Enjuague los tomates verdes a fondo con agua corriente.

Luego córtelos en trozos pequeños y de forma libre.

Pelar las cebollas y picarlas en mitades delgadas.

Lavar las zanahorias y pelarlas con un pelador.

Luego, pica las zanahorias en trozos pequeños, pero también puedes picarlas en un rallador grueso.

Transfiera todas las verduras picadas a un plato para guisar.

Mézclalos bien.

Ponga los platos con verduras a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos. Durante este tiempo, las verduras producirán jugo. Asegúrate de revolverlos.

Pasado este tiempo, agregue aceite vegetal a las verduras. Puede tomar aceite de girasol sin refinar. Agregará un sabor especial a la ensalada.

Cocine a fuego lento las verduras y la mantequilla durante otros 15 a 20 minutos a fuego lento y luego agregue sal y azúcar al gusto.

Luego agregue la cantidad de pasta de tomate indicada en la receta a las verduras, cocine a fuego lento por otros 15 minutos.

Luego, agregue los granos de pimienta y las hojas de laurel a la ensalada. Apaga el fuego después de 5 minutos.

Puede desechar las hojas de laurel, de lo contrario pueden darle al bocadillo un sabor amargo.

Coloque la ensalada preparada en frascos preesterilizados y enrolle. Dar la vuelta a los frascos sobre las tapas, cubrir con una manta tibia y dejar enfriar por completo.