Tomates verdes en un balde
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Cocina
ruso
Contenido calórico
37,5 kcal
Porciones
5 l.
Hora de cocinar
30 d.
Proteínas *
0,4 gr.
Grasas *
gramo.
Carbohidratos *
11,5 g
Salar tomates verdes no es un proceso tan complicado, pero resultan muy sabrosos y crujientes. Hay muchas formas diferentes de cosechar tomates verdes, una de las más simples y convenientes es encurtir en un balde.
Ingredientes
Proceso de cocción
Disuelva 350-400 gramos de sal en cinco litros de agua y vierta esta salmuera sobre los tomates. Cubra el cubo con un plato y presione sobre él, cierre el cubo con una tapa. Coloque el cubo con los tomates en un lugar fresco durante un mes, si aparece moho, es necesario quitarlo y los tomates pueden reposar más. Después de un mes, los tomates en escabeche crujientes estarán listos.
¡Buen provecho!