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Tomates verdes en jugo de manzana

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Cocina ruso

Contenido calórico 24 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * gramo.

Grasas * gramo.

Carbohidratos * 8,5 gr.

Contenido

Los tomates en jugo de manzana se cocinan sin vinagre ni azúcar. La acidez del jugo conserva las verduras y les da un agradable sabor agridulce.

Ingredientes

Tomates verdes 400 - 500 gr. jugo de manzana 1 l. Sal 1 cucharada

Proceso de cocción

Lavar los tomates con agua corriente y secarlos. Haga varios pinchazos en cada verdura con un palillo fino.

Lave y esterilice los frascos para unir con anticipación de cualquier manera conveniente.

Coloque los tomates bien apretados en los frascos. Hierva agua y viértala sobre los frascos de tomates, déjela por 10-15 minutos. Luego drene el agua y repita esto nuevamente.

Espolvorea sal directamente sobre los tomates. Hervir el jugo de manzana en una cacerola y verter sobre los tomates. Enrolle las tapas sobre los frascos, luego déles la vuelta y déjelos enfriar completamente a temperatura ambiente.

¡Buen provecho!