Patatas fritas con flechas de ajo

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1993
Cocina ruso
Contenido calórico 111 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 1,8 gr.
Grasas * 7,8 g
Carbohidratos * 11,8 g
Patatas fritas con flechas de ajo

En esta receta, se le invita a freír las patatas junto con las flechas de ajo. Las patatas tiernas son especialmente sabrosas. Las flechas de ajo agregarán un sabor especial al plato. Puede servir estas papas como plato independiente o como guarnición para carne o pescado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Corta las inflorescencias de las flechas del ajo. Luego lave las flechas con agua fría y córtelas en trozos de hasta 5 cm de largo.
paso 2 de 7
Pelar las cebollas y picarlas en mitades delgadas.
paso 3 de 7
Pelar las patatas, enjuagarlas y cortarlas en cubos pequeños, aunque el corte puede ser arbitrario.
paso 4 de 7
Calentar aceite vegetal en una sartén y freír las flechas picadas. Freír hasta que cambien de color.
paso 5 de 7
Luego, transfiera las papas picadas a una sartén y fríalas hasta que estén medio cocidas a fuego lento y bajo una tapa cerrada.
paso 6 de 7
Luego agregue cebollas picadas a las papas al ajillo. Sal el plato a tu gusto y sofríe hasta que esté cocido.
paso 7 de 7
Espolvorear las patatas cocidas con flechas de ajo con eneldo finamente picado y servir.

¡Buen provecho!

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