Champiñones fritos con cebolla

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 50,5 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 1,4 gr.
Grasas * 12,3 gr.
Carbohidratos * 9 gr.
Champiñones fritos con cebolla

Se prepara rápidamente un plato abundante y sabroso de champiñones en escabeche. Se puede servir con varias guarniciones de cereales, verduras o patatas. También puede utilizar champiñones preparados con esta tecnología como relleno en pasteles y tortitas o como aderezo en sopa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Transfiera los champiñones a un colador y enjuague con agua corriente. Remover bien y dejar escurrir el líquido durante 5 minutos. Corta los champiñones en tiras y colócalos en una sartén precalentada con aceite.
paso 2 de 7
Freír los champiñones durante 10 minutos a fuego medio, sin tapar y revolviendo, hasta que estén dorados.
paso 3 de 7
Picar la cebolla pelada y lavada en mitades y poner en una segunda sartén precalentada con aceite.
paso 4 de 7
Freír las cebollas a fuego lento hasta que estén doradas.
paso 5 de 7
Pelar y enjuagar el ajo, luego picar finamente el cubo.
paso 6 de 7
Combine los champiñones, las cebollas y el ajo en una sartén y revuelva para combinar.
paso 7 de 7
Cocine a fuego lento todos los ingredientes durante 5 minutos a fuego lento y sirva.

¡Buen provecho!

 

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