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Rodajas de calabacín frito

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Cocina europeo
Contenido calórico 164,7 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 3,2 gr.
Grasas * 8,7 g
Carbohidratos * 23,5 g
* por 100 gr. producto
Rodajas de calabacín frito
Contenido

El calabacín frito en círculos es un plato muy popular entre las amas de casa. Y esto no es sin razón: la rica cosecha de esta saludable verdura de temporada simplemente no se puede desperdiciar. Además, este plato no solo tiene un efecto beneficioso para la salud, sino que también gusta a todos, ya que es muy sabroso y jugoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lavar el eneldo y el perejil, secar sobre una toalla de papel. Pica finamente las verduras. Pelar y picar los ajos. En un recipiente hondo, mezcle la crema agria, el eneldo con el perejil, el ajo. Sazone con sal y pimienta al gusto, mezcle bien. Ponga en el refrigerador por un tiempo.
paso 2 de 4
Lavar el calabacín, pelarlo, quitarle las semillas si es necesario, cortarlo en rodajas.
paso 3 de 4
Vierta la harina en un plato plano, agregue un poco de sal y pimienta. Sumerja cada círculo de calabacín en harina, fría en una sartén calentada con aceite vegetal. Freír por ambos lados hasta que se doren.
paso 4 de 4
Ponga 1 cucharadita por cada círculo de calabacín ya hecho. salsa de crema agria e inmediatamente sirva el calabacín frito en rodajas a la mesa. ¡Buen provecho!

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