Calabacín frito coreano

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2025
Cocina asiático
Contenido calórico 115,9 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 5,1 gr.
Grasas * 4,5 gr.
Carbohidratos * 23,8 g
Calabacín frito coreano

La salsa coreana, servida con calabacín frito, complementa muy bien el sabor de las verduras y les da un sabor picante y agradable. El plato es simple y rápido de preparar y será un excelente refrigerio. Sigue estos pasos y disfruta.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
En un tazón, combine la salsa, el vinagre, el aceite de ajonjolí y agregue 1-2 cucharadas. l. agua. Pica las plumas de cebolla finamente lavadas, pica los chiles, quita las semillas y transfiere a la salsa. Agrega las semillas de sésamo tostadas y mezcla bien. Deje reposar la salsa durante 15 minutos.
paso 2 de 5
Lava el calabacín y córtalo en círculos. Sal y deja que se sal, luego enjuaga con agua corriente y seca con una toalla.
paso 3 de 5
Sumerja cada pieza en harina.
paso 4 de 5
Vierta el aceite en una sartén caliente y fría los calabacines a fuego medio hasta que estén dorados.
paso 5 de 5
Transfiera las verduras salteadas a una toalla de papel para quitarles la grasa. Vierta la salsa salada en un tazón pequeño y colóquela en el centro de un plato ancho, y coloque el calabacín alrededor. ¡Buen provecho!

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