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Calabacín frito con ajo

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Cocina europeo
Contenido calórico 50,9 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 6,2 gr.
Carbohidratos * 4,6 gr.
* por 100 gr. producto
Calabacín frito con ajo
Contenido

El calabacín preparado de esta manera combina bien con todo tipo de carne y es adecuado como guarnición. También puede servirlos por separado como refrigerio. La cantidad de ajo se puede variar según las preferencias personales.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Lavamos el calabacín y lo secamos bien. Se recomienda utilizar calabacines tiernos para que se puedan utilizar junto con las semillas. En este caso, el aperitivo no solo tiene un sabor más delicado, sino también una apariencia estética.
paso 2 de 7
Cortamos cada calabacín en círculos de 8-10 milímetros de grosor.
paso 3 de 7
Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír los círculos de calabacín por ambos lados hasta que se doren. Agregue más aceite si es necesario. Se recomienda freír a temperatura media-baja para que el calabacín tenga tiempo de cocerse hasta que esté blando y no se queme.
paso 4 de 7
Poner los círculos de calabacín frito en un plato plano y espolvorear con sal y orégano seco.
paso 5 de 7
Pelamos los ajos y hacemos cortes longitudinales y transversales en cada diente.
paso 6 de 7
Luego cortamos los dientes, se obtienen cubos pequeños.
paso 7 de 7
Espolvorea los calabacines con pequeños cubos de ajo y sirve hasta que estén calientes. Si lo desea, puede decorar adicionalmente con hierbas frescas.

¡Buen provecho!

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