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Calabacín frito con carne picada

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Cocina europeo

Contenido calórico 198,7 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 55 minutos

Proteínas * 7,4 gr.

Grasas * 10,2 g

Carbohidratos * 23,4 gr.

Contenido

Para este plato, debe cocinar cebada perlada con anticipación. Los calabacines fritos con carne de cerdo picada y cebada te sorprenderán gratamente por su sabor y sencillez de ejecución. Por lo general, todos los ingredientes ya están en casa.

Ingredientes

Calabacín 1 PC. Carne de cerdo picada 180 g Cebolla verde 2 uds. cebada perlada 1 cucharada. CCrea agria 1 cucharada Sal gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Prepare el cerdo picado con manteca de cerdo. Hervir la cebada perlada en agua con sal con anticipación.

Cortar los calabacines tiernos en cubos pequeños, picar finamente la cebolla.

Mezclar el calabacín con las cebollas, sofreír a fuego medio durante unos 15 minutos, para que el calabacín comience su jugo. Luego poner la carne picada en una sartén y freír hasta que se aclare.