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Calabacín frito con mayonesa y ajo

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Cocina europeo
Contenido calórico 158 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 15 minutos.
Proteínas * 3,8 g
Grasas * 11,3 gr.
Carbohidratos * 20,3 g
* por 100 gr. producto
Calabacín frito con mayonesa y ajo
Contenido

El calabacín frito es perfecto para un refrigerio abundante. La verdura combina bien con el ajo y la mayonesa, y tarda muy poco en cocinarse.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Si el calabacín es joven, se puede dejar la piel. Lavamos la verdura y la cortamos en rodajas finas.
paso 2 de 9
Poner el calabacín picado en un tazón común, espolvorear con sal y pimienta, mezclar.
paso 3 de 9
Vierta la harina en un plato plano. Enrolla cada pieza en ella.
paso 4 de 9
Precalienta una sartén con aceite vegetal. Freír cada pieza en pan rallado por ambos lados hasta que se doren.
paso 5 de 9
Repartimos el calabacín en un plato común.
paso 6 de 9
Hagamos la salsa. Limpiamos los dientes de ajo y empujamos a través de la prensa.
paso 7 de 9
Mezclar el ajo con mayonesa, sal y pimienta.
paso 8 de 9
Cubra el calabacín caliente con salsa de ajo.
paso 9 de 9
Muele las hierbas frescas. Espolvorear sobre el plato y servir. ¡Buen provecho!

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