hogar
➠ Calabacín
➠ Platos de calabacín
➠ Calabacín frito en harina

Calabacín frito en harina

1203

Cocina europeo

Contenido calórico 181 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 9,4 gr.

Grasas * 6,9 gr.

Carbohidratos * 29,7 g

Contenido

El calabacín frito en harina es el aperitivo más rápido que se sirve con varias salsas de leche fermentada. Una salsa hecha con crema agria o yogur natural con hierbas finamente picadas y ajo es perfecta con calabacín frito.

Ingredientes

Calabacín 2 uds. Huevo 2 uds. Harina de trigo 100 gramos Pimienta negro gusto Aceite vegetal 3 cucharadas Sal gusto

Proceso de cocción

Prepare la comida que necesita para su bocadillo de calabacín. Tome un recipiente pequeño y tamice la harina de trigo con un colador fino varias veces.

Lavar bien la calabaza y pelarla con un pelador de verduras. Corta el calabacín pelado en aros. Prende la estufa. Coloque en una sartén profunda.

Precalienta bien una sartén a fuego medio. Cepille con un poco de aceite vegetal. Romper los huevos de gallina en un recipiente, agregar sal y pimienta negra, mezclar con un batidor. Sumerja las rodajas de calabacín en los huevos batidos, luego enrolle en harina y vuelva a sumergir en los huevos batidos.

Fríe los calabacines preparados por ambos lados hasta que estén dorados.

Coloca el calabacín preparado en un plato forrado con toallas de papel para que se absorba el exceso de aceite vegetal. Sirve el calabacín frito con tu salsa favorita, adornado con hierbas frescas picadas, enjuagado y seco.

¡Buen provecho!