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Calabacín frito, empanizado

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Cocina europeo
Contenido calórico 151,9 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 7,1 gr.
Grasas * 7,1 gr.
Carbohidratos * 25,8 g
* por 100 gr. producto
Calabacín frito, empanizado
Contenido

Las frutas jóvenes de tamaño pequeño, en las que aún no se han formado semillas, son adecuadas para freír calabacines. Para empanizar, puede usar galletas saladas, queso o harina de maíz. Un plato tan simple se combina con verduras frescas y cereales.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Lave los calabacines, séquelos con toallas de papel, córtelos en círculos de no más de 0,5 centímetros de grosor.
paso 2 de 5
Batir los huevos en un recipiente aparte. Agregue sal, pimienta y ajo picado, revuelva.
paso 3 de 5
En un tazón tendrás la masa de huevo; vierte el pan rallado en el otro tazón. Precaliente una sartén, vierta aceite vegetal en ella. Sumerja el calabacín primero en la masa de huevo, luego enrolle el pan rallado.
paso 4 de 5
Coloque el calabacín empanizado en una sartén precalentada. Freír a fuego medio hasta que se doren por ambos lados. De la sartén, transfiera el calabacín a toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
paso 5 de 5
Sirva el calabacín frito empanizado en un plato compartido. Son buenos tanto calientes como fríos.

¡Buen provecho!

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