Ganso asado con papas en el horno - receta con fotos paso a paso

Cocina Mundo

Contenido calórico 156,9 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 2 h

Proteínas * 6,1 gr.

Grasas * 16,7 g

Carbohidratos * 12,7 g

Contenido

Este apetitoso asado de oca y patatas será un gran plato para una cena familiar. La carne delicada y jugosa y las papas aromáticas suaves definitivamente complacerán a todos. ¡También es increíblemente saludable y nutritivo! ¡Real mermelada!

Limpiamos el exceso de grasa del ganso y lo cortamos en porciones, trozos bastante grandes. Lubricarlos con sal y una mezcla de pimientos.

Ahora fríelos en aceite vegetal durante unos 15 minutos.

Limpiamos y lavamos las zanahorias. Córtalo en círculos.

Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

Limpiamos y lavamos las patatas. Córtalo en trozos medianos.

Ahora ponemos todo en una manga para hornear, agregamos hojas de laurel, pimienta negra en grano, albahaca y parte del caldo. Agregaremos el caldo durante la cocción, apenas comience a hervir. Metemos al horno durante 1,5 horas. En 15 min. abre la manga y deja que la carne se dore.

Ganso asado con patatas al horno

Ingredientes

Proceso de cocción

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