Gelatina de ciruela cereza con gelatina para el invierno

0
1004
Cocina ruso
Contenido calórico 158,7 kcal
Porciones 1,2 l.
Hora de cocinar 120 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 0,4 gr.
Carbohidratos * 35,9 g
Gelatina de ciruela cereza con gelatina para el invierno

Preparemos gelatina usando el método express. No pasaremos la pulpa por un colador, pero, por supuesto, deberá liberar la ciruela de las semillas. El secreto principal es la cocción prolongada a fuego lento y la adición de gelatina al final de la cocción.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Mi ciruela de cereza con agua corriente, separar de las frutas en mal estado, quitar los tallos. Cortamos cada fruta y le quitamos el hueso.
paso 2 de 6
Coloque la ciruela cereza pelada preparada en un recipiente para hacer mermelada, agregue azúcar granulada, mezcle y ponga al fuego al fuego más pequeño.
paso 3 de 6
Agregue la masa de frutas de vez en cuando. Déjelo hervir de esta manera y cocine durante una hora y media a dos horas. La ciruela cereza debe hervirse completamente y formar una masa transparente y heterogénea.
paso 4 de 6
Remoje la gelatina en medio vaso de agua fría, déjela por veinte minutos.
paso 5 de 6
Luego calentamos la masa en la estufa hasta obtener un líquido homogéneo. Al final de cocinar la mermelada, vierta la gelatina, mezcle, cocine por un minuto, retire de la estufa.
paso 6 de 6
Lave y esterilice los frascos y las tapas. Vierta la mermelada caliente terminada en frascos estériles. Apretamos las tapas, dejamos enfriar por completo. Retiramos la gelatina para almacenarla en un lugar oscuro y fresco. Después de enfriar y enfriar, la gelatina se espesará.
¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *