Gelatina de sandía con gelatina para el invierno

0
823
Cocina Mundo
Contenido calórico 111,1 kcal
Porciones 1,5 l.
Hora de cocinar 6 h
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 24,9 gr.
Gelatina de sandía con gelatina para el invierno

Esta gelatina le encantará a usted y a sus hijos, especialmente en una época del año en la que ya no es posible comprar una sandía fresca.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Antes de cocinar, enjuague bien la sandía con agua corriente, para que la suciedad no penetre en la pulpa al cortarla. Corta la baya en rodajas, corta las cáscaras, tratando de dejar la menor capa blanca posible, luego corta la pulpa restante en cubos pequeños y quítale las semillas.
paso 2 de 5
Pon los cubos resultantes en una cacerola y cúbrelos con azúcar. Después de 5 a 10 minutos, escurra una pequeña cantidad de jugo de la sandía y sumerja la gelatina en ella de acuerdo con las instrucciones del paquete.
paso 3 de 5
Poner la olla con la pulpa a fuego medio y llevar a ebullición, revolviendo regularmente para que el azúcar no se queme. Después de hervir, reduzca un poco el fuego y cocine la sandía por otros 10-15 minutos, el azúcar debe estar completamente disuelto para este momento.
paso 4 de 5
Retire la olla del fuego y deje enfriar el puré durante 5-7 minutos. Luego agregue gelatina y revuelva vigorosamente hasta que se disuelva por completo.
paso 5 de 5
Vierta la mermelada resultante en frascos preesterilizados y enrolle debajo de la llave o cierre bien con tapones de rosca. Acomoda los frascos con el fondo hacia arriba, envuélvelos con una manta y déjalos enfriar por completo.
¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *