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Gelatina de grosella blanca y frambuesa

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Cocina ruso
Contenido calórico 211 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Grasas * 0,5 gr.
Carbohidratos * 50,4 g
* por 100 gr. producto
Gelatina de grosella blanca y frambuesa
Contenido

Hacer gelatina de grosella blanca con frambuesas es una excelente manera de administrar su cosecha de bayas. Esta gelatina es un excelente postre de verano con un sabor ligero y agradable. La frambuesa hará que el color de la gelatina sea más intenso. Sabor y aroma asombrosos: ¿qué más se necesita para la gelatina casera?

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Las grosellas blancas deben clasificarse, retirando las bayas inadecuadas a un lado. Dado que después de cocinar la masa de bayas se limpiará a través de un colador fino, no es necesario quitar las bayas de las ramas. Las grosellas blancas deben enjuagarse bien y dejar escurrir.
paso 2 de 5
Separe las frambuesas de las bayas podridas y estropeadas. No es necesario enjuagar las frambuesas.
paso 3 de 5
Coloque las grosellas blancas y las frambuesas en un recipiente para cocinar. Agregue agua y ponga a fuego moderado. Hervimos las bayas durante 10 minutos. Durante este tiempo, la piel de la grosella blanca comenzará a estallar. La masa resultante debe limpiarse a través de un tamiz.
paso 4 de 5
Combinar el puré de frutos rojos con azúcar granulada, poner al fuego y cocinar durante 30 minutos. Revuelva la gelatina periódicamente y retire la espuma.
paso 5 de 5
Después de un tiempo, la masa de bayas se volverá lo suficientemente espesa. Mientras esté caliente, vierta la gelatina en los frascos preparados, cierre las tapas. Enfríe la gelatina a temperatura ambiente, luego guárdela en un lugar fresco.

¡Disfruta tu té!

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