Gelatina de arándanos rojos con gelatina para el invierno.
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
173,8 kcal
Porciones
1 l.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
30,7 g
Grasas *
0,3 g
Carbohidratos *
26,9 gr.
Las bayas se hierven durante unos 10 minutos en una pequeña cantidad de agua, después de lo cual el jugo resultante se filtra a través de un colador y se vuelve a verter en la sartén. Se le agrega azúcar con gelatina y todo se cocina hasta que se disuelva por completo. La gelatina se vierte en frascos y se enrolla.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta el jugo nuevamente en la cacerola, agregue azúcar granulada y regréselo a fuego lento. Lo principal es no dejar hervir el líquido. Eliminamos periódicamente la espuma resultante. El jugo debe hervirse a 2/3 del volumen original. Vertimos una pequeña cantidad de líquido en un recipiente separado y disolvemos 40 gramos de gelatina en él. Vierta todo nuevamente en la olla y mezcle.
