Gelatina de grosella negra sin azúcar
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Cocina
ruso
Contenido calórico
342,3 kcal
Porciones
0,3 l.
Hora de cocinar
15 minutos.
Proteínas *
57,3 g
Grasas *
0,5 gr.
Carbohidratos *
46,8 g
Dicha gelatina sin azúcar se puede preparar en cualquier época del año, no solo a partir de bayas frescas, sino también de las congeladas. El proceso de cocción se verá facilitado por un horno de microondas; en él, el procesamiento de las bayas es más rápido. Sin embargo, puede cocinar gelatina a fuego lento en la estufa. Sugerimos usar fructosa en lugar de azúcar. Una cucharada de esta gelatina es perfecta para un brindis matutino o para poner en marcha cualquier postre sin romper las reglas dietéticas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavamos y secamos las bayas de grosella negra. Si se utilizan grosellas congeladas, primero deben descongelarse. Colocamos las bayas en un plato resistente al calor y las metemos en el microondas a máxima potencia durante cinco minutos. Después de eso, saque con cuidado el recipiente con bayas, use guantes de cocina y vierta fructosa en él. Remueve, cierra la tapa y mete al microondas a máxima potencia. Cuando la grosella hierva, cocine durante un minuto y sáquela inmediatamente. Ponemos la gelatina remojada en un horno microondas a baja potencia (300 W) y cocinamos durante 30 segundos - 1 minuto, hasta que se disuelvan los gránulos. Sacamos la gelatina disuelta del microondas y la vertemos por un colador en un recipiente con grosellas. Revuelva la mezcla y viértala en frascos o recipientes. Deje enfriar y refrigere.
¡Buen provecho!