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Gelatina de grosella negra en una olla de cocción lenta

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Cocina ruso
Contenido calórico 259,1 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 3 horas
Proteínas * 1,3 gr.
Grasas * 0,9 gr.
Carbohidratos * 61,7 g
* por 100 gr. producto
Gelatina de grosella negra en una olla de cocción lenta
Contenido

Siguiendo esta guía paso a paso, puede preparar una gelatina rica y suave a partir de bayas de grosella con pectina. Dicha gelatina se puede servir con panqueques y panqueques, con helado o un pan fresco, o simplemente puede ponerlo en un jarrón y deleitarse con un bocado con té aromático.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Clasifica las bayas, quita las hojas y las ramas. Enjuague las grosellas y transfiéralas a un colador para escurrir el líquido.
paso 2 de 6
Ponga 1/3 del azúcar en las bayas y muélelas con una licuadora hasta obtener una consistencia de puré. Transfiera las grosellas a una olla de cocción lenta, espolvoree con pectina y revuelva.
paso 3 de 6
Encienda el programa Sopa y cocine durante 5 minutos. Agrega el resto del azúcar y cocina por otros 20 minutos.
paso 4 de 6
Revuelva la gelatina periódicamente y retire la espuma.
paso 5 de 6
Coloque un recipiente para cocinar al vapor en el recipiente. Y esterilíceles frascos pequeños y tapas.
paso 6 de 6
La gelatina debe espesarse bien. Dividirlo en frascos, sellarlo y darle la vuelta. Tapar y dejar enfriar. Si no soporta la gelatina, ponga los frascos en frío durante una hora.

¡Buen provecho!

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