Gelatina de calabacín con limón y naranja

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Cocina De Europa del Este
Contenido calórico 77 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 0,2 g
Carbohidratos * 24,6 gr.
Gelatina de calabacín con limón y naranja

El calabacín casero y la gelatina de cítricos te servirán como postre original. Un manjar fragante y brillante sorprenderá a su hogar y a sus invitados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavamos los calabacines, los pelamos y los cortamos en cubos pequeños.
paso 2 de 6
Espolvorear el calabacín con azúcar y dejar infundir durante una hora hasta que se forme el jugo.
paso 3 de 6
Diluimos la gelatina, como está escrito en el paquete. En lugar de agua, usamos el jugo extraído del calabacín.
paso 4 de 6
Muele la naranja y el limón en una licuadora. Los mezclamos con calabacín y azúcar.
paso 5 de 6
Ponemos la mezcla resultante al fuego, llevamos a ebullición y cocinamos a fuego moderado durante 25-30 minutos. Revuelva el contenido periódicamente y retire la espuma. Vierta la gelatina un minuto antes de cocinar. Revuelva hasta que quede suave y retire del fuego.
paso 6 de 6
Esterilizamos los frascos. Verter gelatina caliente en ellos, cerrar las tapas y dejar enfriar a temperatura ambiente. Después de lo cual la gelatina se solidificará por completo. ¡Listo!

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